De beste varianter av salat

Det er ingen hemmelighet at salat går sammen med andre dyrkede avlinger har en rekke nyttige egenskaper, men i tillegg er de også en velsmakende del av mange retter, takket være at de er godt absorbert. Men som andre planter har salat mange varianter, så for å få det beste alternativet, er det så viktig å velge den som gir deg høyeste kvalitet.

  • "Kucheryavets"
  • "Iceberg"
  • "Eurydice"
  • "Crunchy Vitamin"
  • "Grand"
  • "Virvar"
  • "Truffle"
  • "Fairy Tale"
  • Serie "Kitano frø"

"Kucheryavets"

En rekke middels modenhet, avlingen kan høstes 68-75 dager etter sådd. Anlegget har lysgrønne blader, med skrånende kanter og et løs hode, med en masse på 400 g. Ved valg av et område for avstigning Kucheryavtsa, vær oppmerksom på godt opplyste områder beskyttet mot kalde vind. Salaten av denne sorten er en stengelbestandig plante. I dag er det kjent "Kucheryavets Odessa" med en halvhøyet rosett og en diameter på ca 24 cm. Den har lysgrønne blader med faste kanter og en svakt hult tekstur uten montering langs den sentrale venen.Vekten av en moden prøve når 315 g, den er saftig og inneholder mye protein.

Salat kan dyrkes hjemme, for eksempel arugula eller salat og kress.
Også verdt å merke seg og "Kucheryavets Gribovsky" - semi-chick sort, som også er utmerket for dyrking i åpen jord. Kan bli sådd på frøplanter i mars - mai, eller umiddelbart på stedet i begynnelsen av juni - den optimale tiden for avstigning for sommerforbruk. Fra de første skuddene til full modenhet av avlingen tar 59-68 dager. Kålhodet er vanligvis 250-470 g. De lyse grønne bladene med en fint bølgete kant er store, saftige, sprø og har utmerket smak. Anlegget er ganske motstandsdyktig mot ulike sykdommer.

"Iceberg"

Relativt nytt utvalg av ledet sprø salat. Fra utseendet til de første skuddene til tidspunktet for høsting, går 75-90 dager. Bladene er sprø, boblende, lyse eller lyse grønne med bølgete kanter og god smak. I motsetning til de fleste andre varianter, egnet for langtidsoppbevaring i kjøleskapet (ikke miste ferskheten i 3 uker). Hodene på "isfjellet" er store, har en tett struktur og veier fra 300 til 600 g. Sorten er egnet for dyrking på vår og sommer. Motstandsdyktig mot bolting.

Det er viktig! Noen gartnere tror at det ikke er nødvendig å forstyrre "Isberg" andre varianter, siden de vil drukne ut smaken, som allerede er vanskelig å kalle det uttalt.
Samtidig verdsetter mange planteoppdrettere variasjonen for sin diskret, litt søte smak, som går bra med noen sauser og retter. For eksempel er det utmerket for å spille rollen som forskjellige salater, som en oppvask for kjøttretter, fisk, sjømat, samt snacks og smørbrød. Blader "Iceberg" kan brukes til å lage kålruller, bare erstatte kål med dem.

Når du velger en salat av denne sorten, vær oppmerksom på dens tetthetHvis det virker tomt inne, betyr det at du ennå ikke har hatt tid til å rive fullstendig, men hvis den allerede er solid som vinterhvitkål, er du sen, og du måtte begynne å høste tidligere. Selvfølgelig bør kål med svake og gulblader ligge på plass, og alle andre skal pakkes i en fuktig klut og legges i en pose, lagret i kjøleskap.

Spicy krydderurter - koriander, basilikum, sitronbalsam, dill, chervil, timian, salte, oregano, laurbær, rosmarin - kan alltid være frisk i hjemmet ditt.

"Eurydice"

En annen halv sesong, semi-capped utvalg av salat, som er flott for planting i åpen jord (ligger på stedet i april - mai), og i film drivhus. Den er preget av maroon, store, boblende blader, med bølgete kanter og en sprø tekstur. Bladets rosett er halvhøyet, kompakt og når en høyde på ca 35 cm med en diameter på 33 cm. Som i tidligere versjoner har denne planten gode smakegenskaper, og frøene til denne salaten er blant de beste varianter som er egnet for dyrking i friluftsliv.

Massen av en voksen og fullt moden plante er 450 g, og utbyttet når 4,3 kg per 1 m².

Vet du det? De gamle greker trodde at daglig bruk av salat kan nøkre opp fra å drikke vin, og selve planten har en smertestillende og hypnotisk effekt.

"Crunchy Vitamin"

Variasjonssalat "Crunchy Vitamin" behandler sredneranny planter som kan samles i 38-45 dager fra øyeblikket av de første skuddene. Det er en ganske kompakt plante og har en diameter på ca 15-18 cm. Den har grønne, knasefulle blad med en åpen finish, som inneholder mange nyttige syrer og vitaminer B6 og C.Denne variasjonen er rik på jern, jod, kobber, kobolt, kaliumsalter, sink, kalsium og magnesium. Det bør noteres sin verdi som en kilde til karoten. Rosetten på bladene av en halvoppreist type og når en vekt på 200 g. 2,8-3,1 kg avling kan høstes fra 1 m² plantings, og frøene blir sådd flere ganger per sesong. Blant de viktigste fordelene ved denne spesielle variasjonen er det høye utbyttet, bladets knasefulle struktur, høyt motstandsdyktighet mot bolting og lav belysning av tomten, samt god smak.

"Crunchy Vitamin" vokst i åpen, men beskyttet jord ved direkte såing eller transplantasjon. I sistnevnte tilfelle er 30-35-dagers frøplanter, som allerede inneholder 5-6 blader, ideelle for disse formålene.

Det er viktig! Planter fra ikke-syltede frøplanter er mye lettere å tolerere transplantasjon, noe som gir høy ytelse.

"Grand"

Et annet medium tidlig utvalg av salat, som kan rengjøres en måned etter sådd. Rosetter av blader er oppreist og når en høyde på 20-30 cm, med en diameter på 25 cm. Lysegrønne blader varierer ikke i store størrelser, de er tette, glatte, har en avrundet form med sterk bølget kant. Alle er veldig sprø og danner et ovalt, løst åpent hode. "Grand" Det er preget av godt utbytte og lav planting, men for dette er det nødvendig å dyrke det i åpen jord, men under et filmdeksel. Massen av en moden prøve når 300 g, og fra 1 m² område kan du samle 3-4 kg salat.

Denne variasjonen er verdsatt for sine høye smakegenskaper og immunitet mot marginale bladforbrenninger.

Tidlige salater er de første vårgrønnene, de kan lett dyrkes i både tre- og polykarbonatkasse i mars.

"Virvar"

Blant de beste varianter av løvsalat kan ikke unnlate å skille "Virvar". Denne mid-season, høy-yielding alternativet kan plantes i en åpen, men beskyttet bakken ved å så frø i april-mai. Hvis plantene blir først vokst og deretter transplantert til stedet, så blir frøene sådd i mars-april, og plantene blir transplantert i mai. Fra skudd til tidspunktet for høsting av planter tar vanligvis 50-55 dager. Salatblader er grønne, litt bølgete, på grunn av hvilke de danner en halvkule. Utløpet er preget av en gjennomsnittlig tetthet. Omtrent 3,0 til 5,0 kg avling er vanligvis høstet fra en kvadratmeter plantings. Dette er ideelt for å dekorere bordet eller lage salater.

Gjennomsnittlig vekt av ett prøveområde varierer fra 150-200 g, og de viktigste fordelene ved sorten inkluderer god smak, motstand mot bladkanten.

"Truffle"

Et utvalg av medium-modningsalat med delikate, knuste og bølgede blader, som, takket være den rødbrune kanten, har et meget imponerende utseende og er utmerket for å dekorere forskjellige retter. Denne sorten er ideell for dyrking hele året, både i friluftsliv og i vinterhus.

Vet du det? I Europa begynte salaten å vokse enormt bare i XVII-tallet, men før det hadde det lenge vært populært i Hellas og Egypt.

"Fairy Tale"

I motsetning til tidligere alternativer, "Fairy Tale" - Lagesalat av tidlig modningsgrad, som når teknisk modenhet i 46-49 dager. Planten er preget av litt rynket lysgrønne blader, veldig saftig og delikat i smak. Stikkontakten er stor, og massen på en kopi når 250 g. Fordelene ved å velge frø av denne spesifikke variasjonen inkluderer resistens mot bolting og relativt rask vekst for en hvilken som helst lengde på dagen. Frøene må såddes i åpen jord rundt begynnelsen av april, og holder en avstand på 40-50 cm mellom rader.

Drivhuse fra buene med et dekkmateriale vil bidra til å få tidlige greener.

Serie "Kitano frø"

Denne serien refererer til typen Batavia med modning av planter i 40-45 dager. Denne salaten har en lysegrønn, blank, krøllete blader, preget av en veldig god presentasjon. Den tåler stressende forhold godt og er preget av sen markør. Det viktigste er å skape optimale forhold for at den skal vokse: først og fremst å forberede næringsjordet i åpne eller lukkede forhold. Disse er pålitelige varianter av salat, med en ganske kompakt størrelse og høy vekstkraft. Vekten av en plante er 300-400 g. Salater "Kitano frø" se bra ut i salater, mens du har høy smak.

Som du ser, kan nesten noen av de presenterte salatene tilfredsstille alle dine gastronomiske og estetiske behov, men når du velger frø, er det verdt å starte fra plantens modenhet og klimaet i en bestemt region.

Se på videoen: Årets 100 beste dager er foran oss! (Mars 2024).