Jordbær er en ekte relikvie. I Jordan, under utgravninger, oppdaget arkeologer fossiliserte trær. I tillegg er jordbæren nevnt i skriften fra den greske forskeren Theophrastus, som bodde i 300-tallet f.Kr. I dag er treet, hvis frukter ligner jordbær, blitt et symbol på Spanias hovedstad - på Madrid-våpenskjoldet avbildes en bronse bjørn, som fester plantens lyse frukter. Arbutus, også kalt jordbærtreet, fikk navnet sitt på grunn av fruktene som ligner jordbær. I tillegg har fruktene av jordbærtre lukten av jordbær, og bær kan bli spist rå.
- Jordbær: kalori og kjemisk sammensetning
- Nyttige egenskaper jordbær
- Bruken av jordbærfrukt i matlaging
- Bruk i tradisjonell medisin
- Innsamling og forberedelse av medisinske råvarer
- Kontra
Jordbær: kalori og kjemisk sammensetning
Jordbærblomsten har en behagelig og lett honningaroma. Bruk den som en diaphoretic. Anlegget har også gode antiseptiske egenskaper, så forskjellige avkok, tinkturer og medisiner basert på jordbær bør tas for betennelser i halsen og smerter i urinsystemet.Bark- og jordbærbladene inneholder stoffer som er nyttige for fordøyelsessystemet. De har antiinflammatoriske og beroligende egenskaper. 
De kjemiske egenskapene til arbutus blir fortsatt studert. Likevel er fruktene rike vitamin B, malinsyre og askorbinsyre, sukker og pektin. I overfylte frukter er det en prosentandel av alkohol. Også i barken er det tannin, som gir en bitter smak, tanniner, flavonoider. Forresten, jordbær er en mat for store sommerfugler som bor i Israel, og fra frukt av treet skaper de honning, som har en tart smak og en behagelig aroma.
Suvenir kasketter og vesker er til og med laget av sterk jordbærtre. Med hensyn til kaloriinnholdet i frukten av treet, er energiværdien 28 kcal: hvorav proteiner - 0,8 g; fett - 0,4 g; karbohydrater - 7,5 g
Anlegget har noen flere navn: kursted, hviske og andre originale "navn". Siden anlegget elsker varme, er det best å dyrke det i vinterhagen, i drivhuse, i drivhus.
Nyttige egenskaper jordbær
Tannin, som er tilstede i bark og blader av arbutus, binder aminosyrer, derved beroliger fordøyelsessystemet og forbedrer tarmmikrofloraen. Frukt og andre deler av jordbærtreet har en terapeutisk effekt på kroppen: vitaminer og syrer fremmer aktiv metabolisme og øker immuniteten.
Bruken av jordbærfrukt i matlaging
For mange gourmeter vil det være nyttig å vite hva et jordbær tre er og hvordan det kan brukes i matlaging. Bær brukes til å lage forskjellige sirup og syltetøy, kandiserte frukter og gelé. Dessuten er fruktene den viktigste ingrediensen for tilberedning av alkoholholdige drikker (vin og brennevin). I Portugal produserer de for eksempel vodka fra jordbær.
Bruk i tradisjonell medisin
I folkemedisin har jordbær også funnet sin bruk. Preparater basert på plantens frukter har verdifulle komponenter som bidrar til å helbrede fra blære og eksem.
I folkemedisin brukes jordbærtreet i som medisin for mange plager, beskrivelse og anvendelse som finnes i ulike kilder. For eksempel er avkok av blomstene på treet insistert: unge jordbærblomster plukkes, vaskes med rent vann og kokes deretter i en beholder sammen med bær, som kompot. Denne tinkturen er nyttig for rhinitt, ondt i halsen, da planten har antiseptiske egenskaper.
Innsamling og forberedelse av medisinske råvarer
Som nevnt ovenfor er blader, frukt, blomster og bark brukt til å behandle sykdommer. Alle disse delene av anlegget behandles og høstes annerledes. Blader samlet om sommeren: tåre, forsiktig sortert, kaste ut de svarte bladene, tørket og vendt hver dag. Når løvet er helt tørt, lagres det i papiremballasje i opptil to år.
Bær brukes umiddelbart til matlaging eller tørking i spesialtørrere. Barken og blomstene tørkes under et baldakin i et rom der det er god luftventilasjon. Barken høstes også om sommeren: den knuses og lagres i pakker til bruk.
Jordbærtreet er en vanlig plante i Europa, Amerika og spesielt i Irland, hvor et stort antall jordbærarter vokser. Træret vokser sakte og i årtier når 5 meter i høyden.
Kontra
Bruk av jordbær i moderasjon vil gi mange fordeler. Men når overeating bær en person kan ha hodepine og fordøyelsesbesvær. I store mengder vises fruktstupefiene, som i en moden tilstand, en liten dose alkohol og andromedotoxin i bærene.
