Bruken av voldtekt honning: fordelene og skadene

voldtekt - Dette er en årlig plante honning plante kjent for sin duft. Fra rapsblomstene, som er oppløst på slutten av våren, trekker folk ut olje, og biene gjør honning av overraskende kvaliteter. I tillegg dyrkes denne avlingen for produksjon av biodrivstoff og som fôr til husdyr. Til tross for de mange fordelaktige egenskapene og lave kostnadene, har rapsfrø en negativ effekt på jorda, derfor er det umulig å så det på samme sted med jevne mellomrom, og derfor kan ikke høst av slik honning i hjemmebiøret oppnås hvert år. (selv om utbyttet av honning fra en g rapsfrø når 90 kg).

  • Kjennetegn og egenskaper av voldtekt honning
  • Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av voldtatt honning
  • Hvordan sjekke naturen av voldtatt honning når du kjøper
  • Riktig oppbevaring av voldtatt honning
  • Nyttige og helbredende egenskaper av voldtekt honning
  • Rape honning som en kur for sykdommer: bruk i tradisjonell medisin
  • Bruken av voldtatt honning i kosmetikk
  • Kontra

Kjennetegn og egenskaper av voldtekt honning

Rape honning er ganske populær i Europa, men har ennå ikke blitt mye spredt i vårt land. I mellomtiden har rapsfrøhunne unike fordelaktige egenskaper som er bevist av forskere i utviklede land. Det er nok å si at for eksempel er det meste av honningen produsert i Canada rapsfrø. Det er lett å skille raps fra enhver annen type honning ved sine ytre egenskaper. Det er veldig tykt (det er lite vann i det, og det oppløses dårlig i det), ugjennomsiktig, har en veldig lys farge. Etter krystallisering blir hvit, får man en finkornet struktur. Nesten øyeblikkelig krystallisering er den andre årsaken etter uregelmessigheten av rapsfrøsåing, sjeldenheten av rapeseed honning i vårt land. Hvis biavleren ikke hadde tid til å plukke opp honningkamrene så snart de ble forseglet, blir pumpingen av honning fra dem til et stort problem. Samtidig, selv om tiden er den pumpede ut honningen, holdes væsken i ikke mer enn fire uker.

Noen ganger, på grunn av slike ubeleilige egenskaper, blir rapsfrøhunne ikke solgt i det hele tatt, og lar det være bier som fôr. Rape honning er også brukt til å akselerere krystallisering av andre varianter av honning. Selv om europeiske biavlere fungerer mer konstruktivt: de slo rapsfrøhunten til en kremaktig stat og deretter implementere den. Smaksforskjellen til voldtekt av andre varianter er en uttalt bitterhet, som er etterlatt til dem som en lang ettersmak. På de første opplevelsene er produktet veldig søtt, men ellers ganske ømt og behagelig for smaken. Rape honning er ikke veldig duftende, men den sterke lukten er ganske god.

Vet du det? Den kontroversielle holdningen til mange forbrukere til rapeseed honning skyldes det faktum at den overveldende mengden rapsfrø som er sådd i markene, har gjennomgått genmodifisering. Den offisielle versjonen av forskerne er at voldtatt honning ikke tilhører genmodifiserte produkter, fordi voldtektspollen som sådan inneholder det minste beløpet (fra 0 til 0,2%).

Fortsatt beskrivelsen av voldtatt honning, det burde sies at det er mer utsatt for gjæringsprosesser enn andre varianter, som ikke bare bestemmer tilleggsregler for lagring av dette produktet, men utelukker også kjøp av det i store mengder. I tillegg, på grunn av den dårlige oppløseligheten, er rapsfrøhunne ikke egnet til bruk i cocktailer og andre retter som involverer blanding med væske.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av voldtatt honning

Kaloriinnholdet i voldtatt honning er ganske høyt. 100 g honning inneholder 329 kcal, som ca 15% dekker det daglige energibehovet til en sunn person. Hvis vi snakker om volumenhetene som er forståelige for alle, inneholder et glass (250 ml) av slik honning mer enn 1200 kcal, så du bør ikke definitivt misbruke denne delikatessen. Karbohydrater i denne honningen mer enn 80%, mindre enn 1% proteiner, ingen fett.

Den kjemiske sammensetningen av voldtekt honning, som studier har vist, er representert av slike elementer som vann (ca. 19%); sukkerrør, fruktose, glukose, polysakkarider (opptil 80%), organiske syrer og deres salter, essensielle oljer, enzymer, hormoner, aske. I tillegg inneholder sammensetningen av rapsfrøhunter elementer som kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, sink, natrium (oppført i synkende rekkefølge). Rapeseed honning er også rik på askorbinsyre og et bredt spekter av B-vitaminer: 2, 3, 5, 6, 9. Med mengden glukose (mer enn 50%) er rapsfrøhunne en rekordholder blant alle andre biavlsprodukter. Det antas også at sammensetningen av sporstoffer i dette produktet er helt unik og har ingen analoger i naturen. Og likevel anses voldtektsvinning i forhold til andre varianter ikke spesielt verdifulle.

Hvordan sjekke naturen av voldtatt honning når du kjøper

Det bør anerkjennes at det er vanskelig selv for en spesialist å bestemme ved øyet naturen og kvaliteten på honning generelt og rapeseed honning spesielt. Faktum er at den viktigste egenskapen for honning er biene av bier som produserte den, og faktisk faktisk hva det spiste. For eksempel, å legge til pulverisert sukker til bier i fôret, selv i små mengder, reduserer dramatisk mengden av gunstige enzymer i et produkt.

Det er andre faktorer. Så, ingen unntatt biavleren vet om biene hans var syke, og i så fall hvilke legemidler ble brukt til å behandle dem. Tilstedeværelsen av antibiotika i honning er ikke den beste indikatoren for kvaliteten. Men krystallisasjonen (sugaring) av voldtatt honning på ingen måte reduserer sine nyttige egenskaper og heller argumenterer for favør av produktet. Det viktigste er at honningen er frisk.

Vet du det? Oppkjøpet av krystallisert rapsfrøhunne er ikke bare trygt, men til og med anbefalt fra utsiktssynspunktet fordi flytende tilstanden av voldtatt honning er et kortsiktig fenomen, og for å forlenge det, bruker skruppelløse selgere noen ganger ulike triks.Så, når det blir oppvarmet, smelter honning, men mister ikke bare alle helbredende egenskaper, men kan også forvandle seg til gift (hydroksymetylfurfural, som dannes i honning under langvarig lagring og når den oppvarmes over 60 grader, senker nervesystemet og i store doser kan forårsake lammelse).

Derfor er den beste måten å kjøpe høykvalitets honning på, å bruke velprøvde kontakter (en biavlers venn, venners anbefalinger, en pålitelig butikk eller en online ressurs). I tillegg er det veldig viktig å se en gang et ekte kvalitetsprodukt, nøye undersøke og smake det, husk smaken. I dette tilfellet vil svindlere være mye vanskeligere å bedra deg.

Når du møtes med voldtatt honning, kan du bruke beskrivelsen (farge, smak, aroma) gitt ovenfor, men du kan bare stole på denne metoden som en siste utvei. Det er imidlertid noen vanlige tegn som anbefales å være oppmerksom når du kjøper honning, for å kunne vurdere dens natur og friskhet. De kan også tas i betraktning. Samtidig er det nødvendig å engasjere fire sanser - syn, berøring, lukt, smak.

Rape honning, som nevnt, er veldig lett, nesten hvit. Muddy skygge, sediment, stratifisering - en grunn til å forlate kjøpet, samt skum, noe som indikerer at honningen ikke er moden eller begynte å gjære. For flytende konsistens med hensyn til andre varianter av honning indikerer mer om deres friskhet, men voldtatt honning kan ikke være flytende. Hvis du tar honning i en skje og hever den, skal den strømme med en tung bølge eller en tynn tråd (avhengig av skjeens volum), men i intet tilfelle skal det dryppe. I tillegg faller ekte honning først fra en skrå på den horisontale overflaten, som langsomt sprer seg langs flyet, i stedet for å spre seg sammen i en pølse. En mer viskøs form og til og med fullstendig krystallisering er et helt normalt fenomen. Men produktstrukturen bør være av samme type. Hvis voks er tilstede i honning, indikerer dette en samling som ikke er helt nøyaktig, men ikke om produktets dårlige kvalitet. Den "rette" voldtektshungen kan defineres etter vekt. I en liter volum bør inneholde ca 1,66 kg honning. Hvis en liter krukke veier mindre - honning, sannsynligvis fortynnet.

Det er viktig! Å vite når rapsfrø blomstrer og hvor raskt rapsfrø honning krystalliserer, er det trygt å si at i august kan ekte rapsfrø honning bare selges i barer. Hvis du er utsatt for en slik honning, får du et flytende produkt - du bør ikke kjøpe det!

Tips for å bestemme honning ved berøring: Hvis produktet gnides i huden når det gnides med fingrene, er alt bra, mens pellets dannelse indikerer tilstedeværelsen av fremmede tilsetningsstoffer. Snus nå produktet. Enhver naturlig honning lukter fint. Hvis du ikke kjenner den karakteristiske spesifikke aromaen, som er spesiell for honning hentet fra rapsfrøpollen, ledes av den første følelsen: jo mer sirup blandet inn i produktet, jo mer ubehagelig, kunstig lukt har den.

Siste sjekk - smak. Til tross for at honning fra voldtekt har bitterhet, kan det verken være for bittert, eller jo mer surt. Noen irritasjon skal føles i halsen forårsaket av honningens tarthet, men noen andre ubehagelige smaksopplevelser er en grunn til å mistenke en falsk eller inntrengning av fremmede tilsetningsstoffer.

Riktig oppbevaring av voldtatt honning

Som sagt, krystalliserer voldtekt honning veldig raskt, og dessuten er det svært utsatt for gjæringsprosesser, noe som krever særlig streng overholdelse av lagringsregler for dette produktet. Så, hvis andre typer honning bare anbefales å være beskyttet mot lys og varme, bør honning fra voldtekt oppbevares i kjøleskap eller annet kjølig og mørkt sted. Riktig valgte beholdere - Den andre betingelsen for riktig lagring av honning. For disse formål er det godt å bruke en tre-, keramikk- eller keramikkbeholder, men det bør ikke unngås retter fra barrtrær. Også akseptabelt er glassemballasje. Alle disse materialene er ikke kjemisk aktive, og vil derfor ikke påvirke endringen i kvaliteten på honning.

Det er viktig! I intet tilfelle kan ikke lagres honning i plast eller i metallbeholdere.

Uansett honningbeholderen er valgt, skal den forsynes med et tettsittende deksel og forbli alltid tett lukket.

Nyttige og helbredende egenskaper av voldtekt honning

Rape honning har mange fordelaktige egenskaper, og i tillegg er det raskt absorbert av kroppen, noe som gjør at den kan brukes til forebygging og behandling av ulike smertefulle forhold. Effektiviteten av dette produktet, tatt uten ytterligere behandling, for behandling av orale betennelser, spesielt stomatitt og gingivitt, er utvilsomt bevist.

Jod inneholdt i honning har en stabiliserende effekt på det endokrine systemet, som svært få produkter i våre breddegrader kan skryte av. Den helbredende effekten har en salve laget av voldtatt honning, den brukes til å behandle sår som oppstår på bakgrunn av diabetes mellitus. I tillegg reduserer voldtekt honning angrepene av toksisose hos kvinner, hjelper dem med å håndtere hormonelle endringer, inkludert i overgangsalderen, og selv med infertilitet, og for menn vil det være fint å vite om evnen til dette produktet til å forbedre potensiteten.

Rape honning er nesten uvurderlig i sin evne til å skille ut tungmetaller og andre skadelige stoffer fra kroppen, noe som gjør det til et uunnværlig tilsetningsstoff i diett av innbyggere i megalopoliser og industrielle regioner. Samtidig er voldtatt honning mindre allergifremkallende enn andre bi-produkter. Dette gjør det mer mulig å bruke honning fra voldtekt for å gjenopprette immunitet,så vel som en ekspektorant og antispasmodisk, spesielt i ulike respiratoriske sykdommer, og bruken av honning i halsen er utenfor noen tvil. Rape honning har også muligheten til å regenerere vev, og denne egenskapen brukes ikke bare for interne, men også for ekstern bruk av produktet: Kompresser kan gjøres fra voldtatt honning, noe som bidrar til å raskt gjenopprette huden etter brenn, sår eller andre problemer. Denne typen honning brukes også til behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen (særlig magesår og gastritt), lever og galdeveier. Rape honning er også veldig nyttig for tarmene: sekresjonen er normalisert, mikrofloraen forbedres, sammensetningen av enzymer blir restaurert, tarmkolikken er lettet, og forstoppelse reduseres.

Rape honning er også brukt for lavt hemoglobin, aterosklerose, revmatisme, fedme, blodtrykksforstyrrelser, koronar hjertesykdom, myokarddystrofi. Denne honningen har en tonisk effekt på sirkulasjons- og kardiovaskulære systemer, forbedrer blodkarets elastisitet og reduserer nivået av kolesterol i blodet.På grunn av det svært høye glukoseinnholdet har rapshunne muligheten til å hjelpe kroppen til å komme seg raskt etter et sterkt fysisk eller følelsesmessig stress.

Rape honning som en kur for sykdommer: bruk i tradisjonell medisin

Rape honning har funnet bred anvendelse ikke bare i tradisjonell, men også i tradisjonell medisin. For eksempel, med radikulitt og revmatisme, anbefales det å male et ømt punkt med et preparat som er oppnådd som følger: i den rotte rotten av sorte radise, er en konisk depresjon kuttet, som er fylt med honning. Etter noen timer blandes helbredelsesjuice hentet fra radikoen med honning, og sirupen kan brukes som beregnet. Forresten, på samme måte kan du få et godt verktøy for behandling av hals og forbedre immunitet for forkjølelse.

For å bli kvitt symptomene på en rennende nese, plasseres et lite stykke krystallisert honning i nesen, hvorpå du må ta en horisontal posisjon i minst en kvart time. En svak brennende følelse, følt i nesen, er normal og går ganske fort. Ateroskleros manifestasjoner kan behandles som følger: forsiktig smeltet (mednødvendig) et glass voldtekt honning blandet med samme mengde juice fra løk (løk skal revet og presset juice). Legemidlet tas tre ganger daglig en time før eller tre timer etter måltidet.

Et eget tema er behandling av honning med alkoholavhengighet. Faktum er at en organisme som er utarmet av alkohol lider av en akutt mangel på mange sporstoffer, spesielt i kalium. I dette tilfellet øker mangelen på kalium i sin tur kremen etter alkohol, og som følge av dette faller en person i en ond sirkel. Honning, inkludert laget av voldtekt, hjelper kroppen til å gjenopprette balansen mellom sporstoffer og vitaminer. Denne effekten kan oppnås bare ved å ta et par teskje honning per dag. Men du kan bruke en tre-dagers honning diett spesielt utviklet for alkoholikere: på den første og tredje dagen, ta seks ganger tre teskjeer voldtekt honning hver annen time; i andre - seks teskjeer tre ganger om dagen. En halv teskje honning oppløst i et glass vann skal tas hver time under binge for å forhindre dehydrering.Det er imidlertid nødvendig å forstå at honning ikke er et paradis for behandling av en sykdom. Effekten er mer rettet mot forebygging og kan ikke erstatte alvorlig terapi for eksacerbasjoner og andre forhold som krever ubetinget medisinsk inngrep.

Bruken av voldtatt honning i kosmetikk

Som det ble sagt, har voldtatt honning regenererende egenskaper, derfor har den en svært gunstig effekt på huden, forynker og fornyer den. Det er ikke overraskende at voldtekt honning er mye brukt i kosmetisk industri: basert på det, er det laget forskjellige kremer, lotioner, scrubs og sjampo. I tillegg i skjønnhetssalonger brukes dette produktet til ulike anti-aging prosedyrer, rensing, så vel som for helbredende sår og arr, kvitte seg med akne, akne og andre hudsykdommer. Men siden slike preparater og prosedyrer er dyre, kan du lage et kosmetisk produkt fra rapsfrøhunning og hjemme. Foryngende ansiktsmaske gjør dette: slå egghvite, tilsett to spiseskjeer mel og en teskje honning. Legg forsiktig på ansiktet, la det stå i 10 minutter, vask av med varmt vann. For behandling av akne hos ungdom blandes honningen med løkjuice i like store mengder.Vi bruker en komprimering på problemområder i huden og la i en halv time. Skyll saften fra ansiktet skal være kokt vann. Prosedyren gjentas daglig i to uker.

Kontra

Når tankeløst bruker rapsfrø, kan honning ikke bare gi nytte, men også skade. For det første, Dette produktet er mindre allergifremkalt i forhold til andre varianter av honning, men dette betyr ikke at det ikke er allergisk overfor det. Derfor bør prosedyrer basert på rapsfrøhunne utføres med stor forsiktighet og bare etter at du har opplevd at du ikke opplever individuell intoleranse overfor dette produktet. En spesiell risikogruppe består av gravide og små barn (inntil et år er det ikke vanlig å ha honning i barns kosthold).

Det er viktig! En allergisk reaksjon på rapsfrøhunne kan manifestere seg som utslett på huden (hvis du ignorerer symptomene, etter en stund blir utslettene sårende), rennende nese, hevelse i ansiktet, astmaanfall og astma, i spesielt vanskelige tilfeller kan anafylaktisk sjokk oppstå.

Dernest Du kan ikke selvmedisinere, inkludert honning, i nærvær av tegn på akutt sykdom.Honning er en flott mulighet til å styrke kroppen og problemområdene, men dette produktet erstatter ikke profesjonell medisinsk behandling! En overdose i mottak av honning, gitt sitt høye kaloriinnhold og den enorme mengden fruktose som finnes i den, kan forårsake fedme, diabetes, karies. Derfor bør personer med diabetes ta honning med stor forsiktighet, og i perioden med eksacerbasjon utelukke dette produktet fra dietten.

Oppsummering, vi kan si at voldtekt honning er absolutt et nyttig produkt for menneskekroppen. Men bare under forutsetning av at den er frisk, naturlig, lagret og tatt i moderasjon og ivaretatt grunnleggende forholdsregel.

Loading...