Kummin: planting, omsorg, avl

Enhver elskerinne vet det spisskummen - Det er et uunnværlig krydder. Med en utrolig lukt og smak er den perfekt for kjøttretter og sauser. Takket være vår artikkel vil du vite hvordan du kan vokse cumin i ditt land og bruke det i et helt år.

Kummin Beskrivelse

Kummin er en ganske kjent plante som de gamle romerne begynte å bruke, og så langt har den blitt brukt med hell over hele verden. Spidskommen er vokst i Frankrike, India, Tyrkia, Nord-Amerika, Brasil og Egypt.

Cumin har et annet populært navn - anis. Du kan møte ham på skogkanten og i opplandet.

Planter stammer ensom og rett. De vokser opp til 1 m. Bladene er avlange, ligner et egg i form, og vokser opp til 20 cm i lengde og opptil 10 cm i bredde. Blomstene er hvite og små, og når opp til 1,5 mm i lengden. Frukten er en avlang, oblatt visoplodion som når en lengde på 3 mm, bredde - opp til 2,5 mm. Spidskommen er veldig lett å gjenkjenne med lukt.

Frukten inneholder essensielle oljer, fettoljer, coumariner, protein og tanniner.

Velge et sted å plante spisskummen

Spidskommen er en flerårig plante. Det er også frostbestandig og vintre godt i jorda om vinteren med liten snø. Å dyrke en plante har sine egne egenskaper, særlig avhenger mye av hvor kummen er plantet, og på å opprettholde et visst fuktighetsnivå.

Caraway forløperne

Spidskommen er sådd etter vår- og vinteravlinger, korn eller bælgfisk. Frøken frø frigjør feltet tidlig, så dette anlegget er i sin tur en utmerket forløper for disse avlingene.

Hvor mye lys trenger cumin

Voksende spisskummen i hagen skal være på lette friske jord og i godt opplyst sted.Skygge fører til det faktum at cumin ikke blomstrer i det andre året av livet, og bærer bare frukt i det tredje året av vegetasjon.

Temperatur- og fuktighetskrav

Kummen er svært krevende på luftfuktigheten, men det er upretensiøst å varme. Frø begynner å spire ved 8 ° C. For vekst og utvikling krever cumin en temperatur på ca 20 ° C. Det er bedre å følge denne temperaturen, siden høy temperatur har en dårlig effekt på avlingdannelsen. Fuktighet for spisskummen skal være 35-40%.

Plantering av spisskummen på tomten

Spidskommen kan dyrkes fra frø, men for dette er det nødvendig å velge og klargjøre dem riktig for planting.

Utvelgelse og forberedelse av frø til planting

Frø kan kjøpes i butikken eller på apoteket. Før de plantes på plantene, blir de gjennomvåt i varmt vann for en dag, før de pakkes inn i et stykke bomullstoff. Dra et slikt bunt kan være et gummibånd. For at temperaturen på vannet ikke faller, kan kapasiteten settes på batteriet eller tilsettes varmt vann.Tiden når det er nødvendig å så cumin på frøplanter, kommer på en dag.

Slik forbereder du jorden for å plante spiskinn

Det er best å begynne å forberede jorden for såing frø fra august eller september. Jorden bør graves opp og gjøre komplekse mineralgjødsel. Forberedelsen av jorda består også i å skille stubben etter høsting av forgjengeren. Hovedpløyingen utføres to uker etter peeling til en dybde på 25 cm. Legg deretter humus, superfosfat og kaliumsalt (humus - 25 t / ha, superfosfat - 250 kg / ha, salt - 80 kg / ha) under pløying.

Ordning og regler for såing av spisskummen

Som sagt tidligere, kan planting av spisskommen bli sådd direkte inn i det åpne bakken. Denne hendelsen holdes tidlig på våren. Plasser å velge med fuktig og fruktbar jord. Før såing utfører vi dyp jordgraving.

Såspissen av cumin er enkel - 25 x 7 cm, og dybden bør ikke være mer enn 2 cm. Før såing, suge frøene, som om på frøplanter, og vent til de brettes. Når dette skjer, send dem til kjøleskapet i en uke, og hold dem til en temperatur på rundt 0.

Hvis du driver en subwinter såing, trenger du ikke å suge frøene.

Så cumin på flere måter.Først: Avstanden mellom radene er 40 cm. For det andre: Spiskommen er plantet mellom linjene i en avstand på 20 cm, og mellom båndene holdes den på 50 cm.

Hvis jorden din er lun og tung, så bedre på en tredje måte. Dybde på opptil 1,5 cm. Før såing oppvarmes frøene i solen. Dette forkorter spiringstiden med 5 dager. De første skuddene kan ses 3 uker etter sådd. Etter det kan du tynne ut landingen i en avstand på 25 cm.

Fungerer omsorg for spisskummen

Som noen annen plante, trenger cumin etter planting omsorg. Og det er noen særegenheter ved å ta vare på det før spiring, i ung alder og i voksen alder.

Hvordan bryr seg om spidskommen før spiring

En dag etter tilberedningen av frøene, fortsett direkte til såing. Tilbring det om våren eller vinteren. Jord plukket for voksende blomster eller frøplanter.Jorda er helles i små potter.

Jorden er komprimert og vannet med fast varmt vann. Uten å vente på fuktighet til tørr, spre frøene, lett skyve dem ned i bakken. Overfra dekkes de med jord. Det er viktig å merke seg at hvis frøene er små, deretter et lag av dekk jorden bør også være tynnere.

Potten strammes med en film eller legges på toppen av glasset. Hvis du tok et glass, gjøre det mellom ham og bakken er det et gap på 2 cm. Plasser pottene på en solrik vinduskarm er nødvendig, som solens stråler skaper drivhuseffekten under glasset, og dermed påskynde prosessen med frø utvikling. Frøplanter ikke vann til de første skuddene vises.

Dermed er vanlig cumin lett å vokse på forskjellige måter. Det viktigste er å være tålmodig og vente på de første bladene.

Hvordan bryr seg om en plante i det første år av livet

I det første året av livet er det svært viktig å sikre avgang av spisskummen. Ganggangen skal løsne og utføre ugress. Man kan også befrukte karve, ved hjelp av superfosfat, kaliumsalt eller ammoniumnitrat. Ta 150 g per 10 kvadratmeter. m. Høst båret desimering karve, slik at 15 cm mellom hver plante. Deretter blir det brakt dobbelt så mye som den angitte tilførselshastigheten.I løpet av hele sommeren, fjern ugress og vann anlegget. Kutting skjer fra tid til annen.

Hvordan bryr seg om en voksen plante

I fremtiden bør senger med spidskommen løsnes og mates. Det bør bli vannet i perioden med stilk og blomstring. Det bør være vanlig og moderat vanning, da spiskinnet ikke liker å overvømme.

spisskummen - upretensiøs plante, og vokse den under styrken av nybegynnere gartnere. I den voksne levetiden trenger han ikke spesielt omsorg, som i de to første utviklingsstadiene.

Når og hvordan å høste spiskinnet

Plantepleie slutter når blader på stengene under begynner å tørke. Dette er det første tegn på at det er på tide å begynne å høste.

For å gjøre dette gjør du følgende:

1. Klipp planten på en avstand på 5 cm fra bakken. Dette bør gjøres om kvelden eller før daggry.
2. Etter kapping må kummen tørkes på en klut i skyggen.
3. I løpet av tørketiden, skru frøene regelmessig.
4. Når boksene åpnes (etter en uke), kan de males som korn.

Frøkolleksjon utføres etter alt arbeidet, og du kan bruke dem som tilleggsinntekt (salg), og til personlige formål.

spisskummen - Det er en rimelig plante i dyrking og omsorg. Samtidig har han ganske gode helbredende og kosmetiske egenskaper.

Se på videoen: Kummin ris. Smaklig mat. Indisk resept (April 2024).